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CERTIFICAZIONE DI PRODOTTO
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La certificazione di prodotto è regolata dallo schema di certificazione dei prodotti agroalimentari, per certificare le caratteristiche dei nostri oli ci siamo rivolti all’ente autonomo SGS Italia Spa che ha il compito di verificare ed attestare che le caratteristiche di certificazione indicate in etichetta siano rispondenti all’olio confezionato.
Un prodotto certificato ha subito controlli di elevata competenza che hanno attestato il valore reale delle caratteristiche indicate in etichetta.
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Certificato IT MI.01.P27 - DTS.P 005/32
I prodotti ed i parametri oggetto di
certificazione sono quelli indicati nella tabella
seguente: |
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Prodotto |
Parametri oggetto di
cerficazione |
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Extra vergine Fruttato e Dolce |
Acidità <= 0,60
Perossidi <= 15,0
Produzione a Freddo |
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Extra vergine Sapore Antico |
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Extra vergine Novello |
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Extra vergine Non Filtrato |
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Extra vergine Denocciolato |
Acidità <= 0,60
Perossidi <= 15,0
Produzione a Freddo
Prodotto da olive denocciolate |
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Olio di Oliva Saporito |
Acidità <= 0,50
Composto da minimo di 50% da extra vergine |
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